
Tháng 5 ở Trảng Bàng là giai đoạn chuyển tiếp quan trọng. Mưa vừa bắt đầu đều đặn từ đầu tháng, hoa tràm nở rộ, cây điều và cao su cũng có nước bổ sung. Đàn ong dú lúc này đã sống sót qua giai đoạn khó nhất (tháng 1–3), lực lượng ong lao động ổn định, và nhu cầu sinh sản rất cao. Chính vì thế, mình thường chọn tổ giống vào thời điểm này để nhân đàn hoặc nâng cấp chủng loại trong vườn.
Một tổ ong dú xứng đáng chọn vào tháng 5 phải có những dấu hiệu rõ ràng. Đầu tiên là số lượng ong lao động đông đúc, chiếm khoảng 70–80% thể tích hộp. Khi mở nắp, ong bay ra tấp nập, không lười biếng như những đàn yếu. Thứ hai là tình trạng sáp và thức ăn dự trữ: mình sẽ thấy những bọng sáp chứa mật đầy đủ, màu vàng nhạt hoặc vàng đậm tùy theo nguồn hoa. Thứ ba là sự có mặt của ấu trùng ở các giai đoạn khác nhau – điều này cho thấy chị chúa đang đẻ liên tục và sức khỏe tổng thể tốt.
Mình cũng kiểm tra cơ cấu tổ. Một tổ mạnh vào tháng 5 sẽ có những ô chứa đầy ấu trùng, không có chỗ trống lớn hay vết sáp bị xâu xé. Nếu thấy ô sáp bị ngoai hay ông chúa không đẻ liên tục, tổ đó không nên chọn dù khác mọi tiêu chí có vẻ tốt.
Nhiều người nuôi ở Trảng Bàng thường chọn tổ dựa trên lượng mật, nhưng đó là sai lầm. Một tổ chứa mật nhiều chưa chắc đã là tổ giống tốt – nó có thể là tổ già, ong chúa sắp hết tuổi, hoặc đơn giản là đàn không còn sức sinh sản. Mình luôn ưu tiên chọn tổ có cân bằng giữa mật dự trữ và ấu trùng, không quá chứa đầy mật đến mức không có chỗ để ong chúa đẻ thêm.
Lỗi khác là chọn tổ trong giai đoạn quá yếu hoặc quá non. Tháng 5 các tổ đã đủ lớn, nhưng nếu mình nhân đàn từ một tổ non (được tách vào tháng 11–12 năm trước), tổ mẹ sẽ bị suy đột ngột. Mình chỉ chọn những tổ tối thiểu 2 năm tuổi, có dấu hiệu rõ ràng của ong chúa trưởng thành.
Khi mở hộp, mình chọn thời điểm sáng sớm hoặc chiều, khi ong chưa ra kiếm ăn hết. Tôi dùng khí từ phế liệu cây hoặc khói nhẹ để làm ong tập trung vào trong, giảm nguy cơ ong bay ra. Sau đó, mình lấy từng khung sáp ra từ từ, quan sát từng chi tiết: hình dáng ong chúa, số lượng ấu trùng, và mùi của tổ (mùi chua nhẹ là dấu hiệu tốt, mùi hôi tanh là dấu hiệu xấu).
Nếu quyết định tách đàn từ tổ này, mình sẽ để lại ít nhất 40–50% khối lượng ong và sáp cho tổ mẹ, không vét sạch. Điều này giúp tổ mẹ không bị suy quá nặng và có thể phục hồi nhanh chóng trong vòng 2–3 tuần khi hoa dồi dào.
Tháng 5 Trảng Bàng là mùa mưa mới bắt đầu, nên độ ẩm tăng cao (80–90%). Điều này tốt cho ong dú vì giúp sáp mềm và ong dễ dàng mở rộng tổ. Tuy nhiên, mình phải chú ý đặt hộp ở nơi không bị nước mưa rơi trực tiếp, có gió thoáng để tránh nấm mốc. Các tổ được chọn vào lúc này sẽ có điều kiện tối ưu để phát triển trong 2–3 tháng tiếp theo (mưa liên tục, hoa dồi dào).
Một lợi thế khác là tháng 5, các loài sâu bệnh chưa hoạt động mạnh (chúng thường tăng vào tháng 8–9 khi mưa quá nhiều). Vì vậy, tổ được chọn và tách lúc này có nguy cơ bệnh tật thấp hơn so với các tháng khác.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Tháng 11 là ranh giới giữa mùa mưa và mùa khô ở Trảng Bàng. Đây là thời điểm tốt nhất để nhận biết tổ giống mạnh, chuẩn bị cho giai đoạn khan hoa từ t
Tháng 11 là thời điểm tách đàn ong dú ở Trảng Bàng, nhưng trước tiên phải đánh giá kỹ tổ giống để chọn đàn mẹ khỏe và ấu trùng tốt. Mình chia sẻ cách
Tháng 8 mưa dồi dào ở Trảng Bàng, tràm và điều nở rộ, đàn ong dú phát triển nhanh. Đây là thời điểm lý tưởng để tách tổ mẹ, lấy được tổ khỏe mạnh và t
Tháng 10 ở Trảng Bàng, mưa còn dồi dào nhưng ong dú đã bắt đầu chuẩn bị tâm lý cho mùa khô sắp tới. Đây là thời điểm vàng để quan sát đàn, chọn những
Tháng 3 ở Trảng Bàng là khoảng thời gian cao su đã rụng lá, thực bì bị dọn dẹp, hoa khan hiếm. Đây là lúc người nuôi cần chọn tổ giống mạnh để duy trì
Tháng 6 là đỉnh điểm của mùa mưa ở Trảng Bàng, khi tràm nở rộ và ong dú tích cực kiếm ăn. Giai đoạn này đòi hỏi người nuôi cân bằng giữa việc cho ong
Trại ong dú tại Trảng Bàng, Tây Ninh, vùng Đông Nam Bộ. Nuôi trong vườn nhà, đất xám bạc màu, hai mùa rõ rệt: mưa tháng 5–11, khô tháng 12–4. Nguồn hoa chính là tràm, điều, cao su, cây ăn trái và hoa dại ven ruộng. Quãng khó nhất là tháng 1–3 khi cao su rụng lá và thực bì bị dọn. Người nuôi ở đây phần lớn là hộ gia đình có vườn vài sào tới vài mẫu.