
Tháng 11 ở Trảng Bàng là thời kỳ chuyển tiếp quan trọng. Mưa còn rơi từng cơn nhưng thưa thớt, hoa tràm bắt đầu rụng, thực bì cũng sắp bị dọn. Đàn ong dú nào mạnh sẽ tích cực kiếm ăn những ngày cuối mưa, khi hoa còn, để chuẩn bị cho khan hiểm phía trước. Người nuôi có thể nhìn rõ tinh thần và sức khỏe thật của từng tổ trong giai đoạn này, vì không còn mưa dồi dào che giấu điểm yếu.
Mình thường kiểm tra từ giữa tháng 11, khi đã rõ là mưa sắp kết thúc. Lúc này, tổ giống tốt sẽ tỏ rõ năng lực: đàn đông, hoạt động liên tục, mật tích lũy đều, ấu trùng phát triển khỏe. Tổ yếu hay bệnh sẽ lộ diện qua hành động chậm chạp, ít ong bay, hoặc dấu hiệu suy đàn.
Tổ giống tốt vào tháng 11 có những đặc điểm rõ ràng. Trước tiên, quân đàn phải đông, ong che phủ kín các bọng sáp, lực lượng lao động rõ ràng. Khi mở kiểm tra, ong không sợ hãi, không tập trung chạy tán, mà tiếp tục làm việc bình thường. Mật trong tổ phải lẫn đều, không có vùng trống hay thiếu hụt, chứng tỏ đàn đã tích lũy tốt từ những tháng mưa trước.
Ấu trùng cũng là dấu hiệu chính. Tổ có ấu trùng ở nhiều giai đoạn, từ trứng tới ấu trùng lớn, chứng tỏ chính thức mạnh và đẻ đều. Nếu thấy trứng ít, ấu trùng thưa hoặc không đều tuổi, đó là dấu hiệu chính thức suy yếu hoặc lão. Hơn nữa, tổ giống tốt sẽ có mật đục sánh, không quá loãng, vì đàn mạnh biết cách xử lý nước tốt.
Mình thường loại bỏ tổ có dấu hiệu suy đàn: ong bay chậm, ít bay, tập trung ở một góc, hoặc mật rỉ ra ngoài (dấu hiệu ong không kiểm soát được nước). Tổ có ấu trùng ít, hoặc không có trứng mới, cũng không xứng đáng giữ qua mùa khó. Ngoài ra, tổ nào bị bệnh (như nấm mốc ở bọng sáp, hoặc mật có mùi lạ) phải loại ngay, vì tháng 12 tới tháng 4 khan hoa, ong yếu sẽ chết hàng loạt.
Một dấu hiệu khó nhận diện nhưng quan trọng: tổ nào hoạt động chậm vào tháng 11 khi hoa còn, thì chắc chắn sẽ suy khi hoa khan. Mình sẽ tách những tổ trung bình để lấy mật hoặc để làm nuôi dưỡng, chứ không giữ chúng qua mùa khó vì lãng phí thức ăn mà không có lợi.
Sau khi chọn xong tổ giống, tháng 11 cuối cùng nên bổ sung thức ăn cho tổ mạnh. Mặc dù hoa còn, nhưng lượng nhỏ, nên mình cho thêm đường hoặc mật từ tổ khác để đảm bảo đàn có dự trữ đủ. Tổ giống cần được bảo vệ kỹ: kiểm tra lỗ hở, đảm bảo hộp kín và thông thoáng, tránh mưa gió cuối tháng.
Mình cũng sắp xếp vị trí tổ giống ở nơi thoáng nhất, tránh nơi có gió lạnh trực tiếp vào. Tháng 11 còn ấm, nhưng từ tháng 12 trở đi, Trảng Bàng lạnh về đêm, ong dú sẽ tập trung chặt hơn. Tổ giống mạnh sẽ vượt qua dễ dàng, nhưng cần chuẩn bị từ bây giờ.
| Tiêu chí | Tổ giống tốt | Tổ cần loại bỏ |
|---|---|---|
| Quân đàn | Đông, che phủ kín bọng sáp | Thưa, tập trung một góc |
| Hành động | Liên tục, không sợ hãi | Chậm chạp, tán chạy |
| Mật tích lũy | Lẫn đều, sánh vừa phải | Thưa, loãng, hoặc rỉ ra |
| Ấu trùng | Nhiều giai đoạn, đều tuổi | Ít, không đều, hoặc không có |
| Sức khỏe | Không có dấu bệnh | Nấm mốc, mùi lạ, hoặc suy |
Không nên tách đàn vào tháng 11. Thời điểm này hoa sắp khan, tách đàn sẽ làm yếu cả tổ mẹ lẫn tổ con. Tháng 11 chỉ nên chọn tổ giống để giữ qua mùa khó, còn tách đàn phải chờ tháng 4–5 khi hoa tràm và điều nở rộ.
Chính thức ong dú lớn hơn ong thường, cơ thể đen bóng, bay nhanh và quyết đoán. Khi mở tổ, chính thức thường ở trung tâm, xung quanh ấu trùng. Tuy nhiên, người mới nuôi có thể nhìn hoạt động của cả đàn: nếu đàn có trứng, ấu trùng, mật đều đặn, chứng tỏ chính thức khỏe mạnh.
Vào tháng 11, tổ giống tốt phải có ít nhất vài nghìn ong, che phủ toàn bộ bọng sáp chứa mật và ấu trùng. Con số chính xác khó đếm, nhưng dấu hiệu là bọng sáp đầy đủ, ong đông đặc, hoạt động liên tục.
Nếu phát hiện sớm, có thể cứu bằng cách bổ sung thức ăn (đường hoặc mật) và hợp tổ với tổ yếu khác. Nhưng nếu suy vì bệnh hoặc chính thức lão, tốt nhất loại bỏ để tránh lây lan và lãng phí thức ăn. Mình chỉ giữ tổ có triển vọng vượt qua mùa khó.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Tháng 11 là thời điểm tách đàn ong dú ở Trảng Bàng, nhưng trước tiên phải đánh giá kỹ tổ giống để chọn đàn mẹ khỏe và ấu trùng tốt. Mình chia sẻ cách
Tháng 8 mưa dồi dào ở Trảng Bàng, tràm và điều nở rộ, đàn ong dú phát triển nhanh. Đây là thời điểm lý tưởng để tách tổ mẹ, lấy được tổ khỏe mạnh và t
Tháng 10 ở Trảng Bàng, mưa còn dồi dào nhưng ong dú đã bắt đầu chuẩn bị tâm lý cho mùa khô sắp tới. Đây là thời điểm vàng để quan sát đàn, chọn những
Tháng 3 ở Trảng Bàng là khoảng thời gian cao su đã rụng lá, thực bì bị dọn dẹp, hoa khan hiếm. Đây là lúc người nuôi cần chọn tổ giống mạnh để duy trì
Tháng 5 ở Trảng Bàng, mưa mới về và hoa tràm, điều bắt đầu nở. Đây là thời điểm lý tưởng để lựa chọn tổ ong dú khỏe mạnh cho nhân đàn, vì đàn đã vượt
Tháng 6 là đỉnh điểm của mùa mưa ở Trảng Bàng, khi tràm nở rộ và ong dú tích cực kiếm ăn. Giai đoạn này đòi hỏi người nuôi cân bằng giữa việc cho ong
Trại ong dú tại Trảng Bàng, Tây Ninh, vùng Đông Nam Bộ. Nuôi trong vườn nhà, đất xám bạc màu, hai mùa rõ rệt: mưa tháng 5–11, khô tháng 12–4. Nguồn hoa chính là tràm, điều, cao su, cây ăn trái và hoa dại ven ruộng. Quãng khó nhất là tháng 1–3 khi cao su rụng lá và thực bì bị dọn. Người nuôi ở đây phần lớn là hộ gia đình có vườn vài sào tới vài mẫu.