
Tháng 10 ở Trảng Bàng là thời kỳ chuyển tiếp. Mưa vẫn còn, hoa từ các cây ăn trái và tràm vẫn nở, nhưng những tín hiệu của mùa khó đã bắt đầu hiện rõ. Người nuôi ong dú ở đây cần nhận biết chính xác tình trạng của đàn để quyết định giữ hay tách, chọn tổ nào làm giống cho năm sau.
Vào cuối tháng 10, ong dú sẽ tập trung công việc vào việc tích trữ mật và phấn. Nếu bạn mở nắp tổ, sẽ thấy những bọng sáp chứa mật dày đặc, màu vàng đậm, chứ không còn loãng như mùa mưa. Đàn bắt đầu co lại, ong tập trung nhiều hơn ở khu vực chứa thức ăn. Số lượng ong non giảm dần vì chúng sẽ dần ngừng đẻ để chuẩn bị cho giai đoạn khan hoa tháng 1–3.
Một dấu hiệu khác là hoạt động kiếm ăn vẫn sôi động nhưng có chọn lọc hơn. Ong chỉ bay đến những cây hoa chắc chắn còn mật, bỏ qua những nơi có mật ít. Nếu bạn để ý, bạn sẽ thấy ong dú tập trung ở vùng cao su, cây điều và các loài hoa dại ven ruộng trong khoảng 300–400 mét quanh tổ.
Khi lựa chọn tổ làm giống, hãy chú ý đến ba điều chính. Thứ nhất là sức khỏe tổng thể: đàn phải có ít nhất vài chục nghìn con ong, không có dấu hiệu bệnh hay suy yếu, ong hoạt động nhanh nhẹn. Thứ hai là lượng thức ăn dự trữ: kiểm tra số bọng sáp chứa mật, nên chọn những tổ có ít nhất 8–12 bọng sáp đầy mật, vì điều này sẽ giúp đàn vượt qua tháng 1–3 dễ dàng hơn.
Thứ ba là tính chất di truyền. Ong dú từ đàn mạnh, kiếm ăn tích cực, ít bị sâu bệnh sẽ truyền những đặc tính này cho con em. Hãy chọn những tổ mà mỗi năm đều cho mật ổn định, không hay bị suy đột ngột, và ong có tính khỏe mạnh rõ rệt. Ở Trảng Bàng, những tổ được nuôi từ 2 năm trở lên thường có chất lượng giống tốt hơn những tổ mới tách.
Không cần dụng cụ phức tạp, bạn có thể đánh giá đàn bằng cách quan sát đơn giản. Mở nắp tổ vào sáng sớm, nhìn vào hoạt động: nếu ong tập trung dày đặc quanh khu vực thức ăn, tất bật di chuyển, và khi bạn xáo trộn nhẹ chúng lập tức phản ứng bằng cách bu lại, đó là dấu hiệu đàn mạnh. Nếu ong rải rác, chậm chạp, hoặc tập trung ở một góc nhỏ, có thể đàn đang yếu.
Kiểm tra xem có ấu trùng hay không. Một đàn khỏe mạnh vào tháng 10 vẫn có ấu trùng, mặc dù ít hơn mùa mưa. Nếu không thấy ấu trùng nào, đó là tín hiệu xấu, có thể chúa đã già hoặc bị mất. Hãy ghi nhận điều này để quyết định có nên giữ tổ hay không.
Nếu bạn có 3–4 tổ mạnh, tháng 10 là lúc thích hợp để tách 1–2 tổ. Tách vào thời điểm này cho phép đàn con có thời gian tích trữ mật trước khi mùa khó đến. Tuy nhiên, phải chắc chắn rằng tổ con có đủ mật dự trữ, ít nhất 4–6 bọng sáp đầy, nếu không nó sẽ không vượt qua được tháng 1–3.
Nếu bạn chỉ có 1–2 tổ hoặc những tổ này chưa đủ mạnh, hãy giữ nguyên để tích lũy sức mạnh. Sẽ tốt hơn là có một tổ rất mạnh vào mùa khó hơn là có hai tổ yếu. Hãy ghi chú lại những tổ bạn chọn làm giống, theo dõi chúng suốt năm tới để xem hiệu suất của chúng thực sự như thế nào.
| Chỉ tiêu | Tổ mạnh | Tổ trung bình | Tổ yếu |
|---|---|---|---|
| Số ong (ước lượng) | 20.000–35.000 | 10.000–20.000 | Dưới 10.000 |
| Bọng sáp mật dự trữ | 10–15 bọng | 6–10 bọng | Dưới 6 bọng |
| Ấu trùng | Có, dồi dào | Có, vừa phải | Ít hoặc không |
| Phản ứng khi xáo trộn | Nhanh, tập trung | Bình thường | Chậm, rải rác |
| Độ tuổi tổ (lý tưởng) | 2–4 năm | 1–2 năm | Dưới 1 năm |
Đất xám bạc ở Trảng Bàng có độ ẩm cao, điều này ảnh hưởng đến sức khỏe ong. Những tổ được nuôi ở vị trí thoáng mát, không bị nước ngập vào mùa mưa, thường mạnh hơn. Khi chọn tổ giống, ưu tiên những tổ được đặt ở chỗ cao ráo, tránh ánh nắng trực tiếp buổi chiều.
Nguồn hoa chính ở đây là tràm, điều, cao su. Những tổ có khả năng kiếm ăn tốt từ những cây này sẽ có lợi thế lớn. Tháng 10, cao su bắt đầu rụng lá, nhưng cao su trồng lâu năm vẫn nở hoa lẻ tẻ. Hãy chọn những tổ ở gần nguồn hoa này, vì chúng sẽ tích lũy mật tốt hơn.
Có thể tách, nhưng chỉ nên tách những tổ rất mạnh có ít nhất 8–10 bọng sáp mật đầy. Tổ con phải được trang bị đủ mật để vượt qua tháng 1–3. Nếu không chắc chắn, tốt hơn là chờ đến tháng 4–5 năm sau.
Chúa ong dú khó nhận biết tuổi chính xác ngoài cách quan sát liên tục. Nếu đàn có ấu trùng dồi dào, chúa có lẽ còn trẻ. Nếu ấu trùng ít, chúa có thể đã già. Những tổ 2–3 năm tuổi thường có chúa khỏe mạnh nhất.
Ở Trảng Bàng, nên chọn tổ có sức khỏe lâu dài. Mật 0,5–1,5 lít mỗi năm là bình thường, nhưng tổ mạnh sẽ cho mật ổn định năm nào cũng vậy. Đó mới là tiêu chí chính.
Nếu đàn đã có 8–10 bọng sáp mật đầy, không cần bổ sung. Nếu tổ yếu hoặc mật ít, hãy bổ sung một chút đường hoặc nước đường loãng để giúp chúng tích trữ. Tránh bổ sung quá nhiều vì có thể làm mất tính tự nhiên của mật.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Tháng 11 là ranh giới giữa mùa mưa và mùa khô ở Trảng Bàng. Đây là thời điểm tốt nhất để nhận biết tổ giống mạnh, chuẩn bị cho giai đoạn khan hoa từ t
Tháng 11 là thời điểm tách đàn ong dú ở Trảng Bàng, nhưng trước tiên phải đánh giá kỹ tổ giống để chọn đàn mẹ khỏe và ấu trùng tốt. Mình chia sẻ cách
Tháng 8 mưa dồi dào ở Trảng Bàng, tràm và điều nở rộ, đàn ong dú phát triển nhanh. Đây là thời điểm lý tưởng để tách tổ mẹ, lấy được tổ khỏe mạnh và t
Tháng 3 ở Trảng Bàng là khoảng thời gian cao su đã rụng lá, thực bì bị dọn dẹp, hoa khan hiếm. Đây là lúc người nuôi cần chọn tổ giống mạnh để duy trì
Tháng 5 ở Trảng Bàng, mưa mới về và hoa tràm, điều bắt đầu nở. Đây là thời điểm lý tưởng để lựa chọn tổ ong dú khỏe mạnh cho nhân đàn, vì đàn đã vượt
Tháng 6 là đỉnh điểm của mùa mưa ở Trảng Bàng, khi tràm nở rộ và ong dú tích cực kiếm ăn. Giai đoạn này đòi hỏi người nuôi cân bằng giữa việc cho ong
Trại ong dú tại Trảng Bàng, Tây Ninh, vùng Đông Nam Bộ. Nuôi trong vườn nhà, đất xám bạc màu, hai mùa rõ rệt: mưa tháng 5–11, khô tháng 12–4. Nguồn hoa chính là tràm, điều, cao su, cây ăn trái và hoa dại ven ruộng. Quãng khó nhất là tháng 1–3 khi cao su rụng lá và thực bì bị dọn. Người nuôi ở đây phần lớn là hộ gia đình có vườn vài sào tới vài mẫu.