
Tháng 11 ở Trảng Bàng là giai đoạn chuyển tiếp từ mưa sang khô, hoa tràm và điều bắt đầu rụng, mật thu được ít dần nhưng chất lượng tốt. Đây cũng là thời điểm mình thường tách đàn để chuẩn bị vốn cho mùa khô tới. Tuy nhiên, để tách đàn thành công, việc đầu tiên là đánh giá kỹ tổ giống: chọn đàn mẹ nào khỏe, ấu trùng nào tốt, và tổ nào đủ sức để tách ra.
Khi mở tổ vào tháng 11, mình quan sát trước tiên là tầng ấu trùng. Đàn mẹ khỏe sẽ có ấu trùng dày đặc trên các tấm sáp, từ ấu trùng tuần thứ nhất tới tuần thứ ba liên tục, không có vùng trống lẻ. Nếu ấu trùng rải rác hoặc tập trung chỉ ở một góc tấm, đó là dấu hiệu đàn suy hoặc nữ hoàng yếu. Mình sẽ loại bỏ những tổ như vậy để tránh tách đàn yếu.
Ngoài ra, mình kiểm tra xem ong công có nhiều không. Đàn khỏe sẽ có ong công đầy đủ, hoạt động nhẩy nhót trên các tấm sáp, bộ vảy phấn trên chân đầy đủ. Nếu ong công ít, chậm chạp hoặc vảy phấn mỏng, chứng tỏ đàn đã suy và không nên chọn làm mẹ.
Mình chỉ tách đàn từ những tổ đã nuôi được từ 6 tháng trở lên, có ít nhất 8–12 tấm sáp đầy ong. Nếu tổ còn nhỏ, chỉ 4–5 tấm, mình chờ thêm vài tuần hoặc sang tháng 12 khi ong tập trung lại. Tổ quá nhỏ khi tách sẽ khó sống sót qua mùa khó khan.
Về ấu trùng, mình ưu tiên chọn tổ có ấu trùng tuần thứ hai và thứ ba (già hơn), vì chúng sẽ nở ra nhanh và hỗ trợ đàn mẹ trong vài tuần đầu sau tách. Ấu trùng quá non (tuần thứ nhất) sẽ nở muộn, không kịp hỗ trợ khi đàn con cần sức lao động nhất.
Ấu trùng ong dú tốt có màu trắng sữa, nằm uốn cong trong bọng sáp, không có mùi lạ hay dấu hiệu bệnh. Mình nhẹ nhàng hút một ít nước từ bọng sáp để kiểm tra: nước trong, không đục hay có mùi chua là tốt. Nếu ấu trùng có màu xám hoặc nâu, hoặc bọng sáp có dấu vết chảy, đó có thể là ấu trùng bị bệnh, không nên chọn.
Mình cũng quan sát tốc độ ong công chăm sóc ấu trùng. Nếu ong công thường xuyên lại gần các tấm ấu trùng, bu bọng sáp và điều chỉnh độ ẩm, tổ đó có nữ hoàng tốt và ấu trùng khỏe mạnh.
Trước tách, mình để tổ yên tĩnh 2–3 ngày để ong bình tĩnh. Nếu tách vội, ong sẽ bị hoảng loạn, một số sẽ bay ra và lạc. Mình chuẩn bị tổ mới sạch sẽ, nếu có tấm sáp cũ từ tổ khác thì tốt hơn, vì nó giúp ong dễ định cư hơn.
Vào sáng sớm hoặc chiều tối khi ong vào tổ đầy đủ, mình tách đàn. Lấy 4–6 tấm sáp có ấu trùng non từ tổ mẹ cho vào tổ con, kèm theo ong công để chăm sóc. Tổ mẹ vẫn giữ 1–2 tấm ấu trùng già để nở ra và bổ sung sức lao động. Cách này giúp cả đàn mẹ và đàn con đều có cơ hội phát triển qua mùa khô.
| Tiêu chí | Tổ khỏe (chọn) | Tổ yếu (loại) |
|---|---|---|
| Ấu trùng | Dày đặc, trắng sữa, liên tục | Rải rác, xám, có khoảng trống |
| Ong công | Nhiều, hoạt động, vảy phấn đầy | Ít, chậm chạp, vảy phấn mỏng |
| Mật và phấn | Bọng sáp đầy, mật sáng màu | Bọng sáp ít, mật đục hoặc thiếu |
| Tuổi tổ | Từ 6 tháng, 8–12 tấm sáp | Dưới 6 tháng hoặc dưới 4 tấm |
Tháng 11 ở Trảng Bàng, hoa khan dần nên mình chuẩn bị bổ sung thức ăn cho cả đàn mẹ và đàn con. Đàn mới tách cần hỗ trợ đặc biệt vì chưa có sức lao động đủ để kiếm ăn. Mình cho ăn từ từ, không quá nhiều để tránh ong bị bệnh hoặc nước trong tổ ẩm ướt.
Ngoài ra, mình để tổ con ở gần tổ mẹ ban đầu, khoảng 1–2 mét, để ong dễ thích nghi. Sau 2–3 tuần, khi đàn con ổn định, mình mới di chuyển xa hơn. Nếu di chuyển quá sớm, một số ong sẽ bay trở lại tổ cũ, làm yếu đàn con.
Mình cũng kiểm tra tổ mới mỗi tuần trong tháng đầu để chắc chắn nữ hoàng đã đẻ trứng và ong công đang chăm sóc ấu trùng. Nếu sau 3 tuần vẫn không thấy ấu trùng mới, chứng tỏ nữ hoàng yếu hoặc bị chết, cần can thiệp để bổ sung ấu trùng từ tổ khác.
Tháng 11 là thời điểm hợp lý vì ong vẫn còn đủ sức, hoa tràm và điều còn nở giúp đàn mới tìm được thức ăn. Tuy nhiên, nếu thời tiết bất thường, mưa kéo dài hay nóng bất ngờ, mình sẽ chờ tới tháng 12 để tách an toàn hơn.
Ngoài chọn tổ mẹ khỏe, mình phải bổ sung thức ăn đều đặn và kiểm tra ấu trùng mỗi tuần. Nếu ấu trùng nở ra bình thường, ong công làm việc tích cực, đàn sẽ sống sót được. Nếu thấy ong ít hoặc ấu trùng không nở, cần bổ sung ấu trùng từ tổ khác.
Mình lấy 4–6 tấm ấu trùng tuần thứ hai và thứ ba, kèm ong công đủ để chăm sóc. Tấm nào còn ấu trùng non tuần thứ nhất thì để lại cho tổ mẹ để bổ sung sức lao động.
Mình thích tách vào sáng sớm (5–6 giờ) hoặc chiều tối (16–17 giờ) khi ong vào tổ đầy đủ. Tránh tách giữa trưa khi ong ra kiếm ăn, vì sẽ bị lạc và đàn con thiếu sức lao động.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Tháng 11 là ranh giới giữa mùa mưa và mùa khô ở Trảng Bàng. Đây là thời điểm tốt nhất để nhận biết tổ giống mạnh, chuẩn bị cho giai đoạn khan hoa từ t
Tháng 8 mưa dồi dào ở Trảng Bàng, tràm và điều nở rộ, đàn ong dú phát triển nhanh. Đây là thời điểm lý tưởng để tách tổ mẹ, lấy được tổ khỏe mạnh và t
Tháng 10 ở Trảng Bàng, mưa còn dồi dào nhưng ong dú đã bắt đầu chuẩn bị tâm lý cho mùa khô sắp tới. Đây là thời điểm vàng để quan sát đàn, chọn những
Tháng 3 ở Trảng Bàng là khoảng thời gian cao su đã rụng lá, thực bì bị dọn dẹp, hoa khan hiếm. Đây là lúc người nuôi cần chọn tổ giống mạnh để duy trì
Tháng 5 ở Trảng Bàng, mưa mới về và hoa tràm, điều bắt đầu nở. Đây là thời điểm lý tưởng để lựa chọn tổ ong dú khỏe mạnh cho nhân đàn, vì đàn đã vượt
Tháng 6 là đỉnh điểm của mùa mưa ở Trảng Bàng, khi tràm nở rộ và ong dú tích cực kiếm ăn. Giai đoạn này đòi hỏi người nuôi cân bằng giữa việc cho ong
Trại ong dú tại Trảng Bàng, Tây Ninh, vùng Đông Nam Bộ. Nuôi trong vườn nhà, đất xám bạc màu, hai mùa rõ rệt: mưa tháng 5–11, khô tháng 12–4. Nguồn hoa chính là tràm, điều, cao su, cây ăn trái và hoa dại ven ruộng. Quãng khó nhất là tháng 1–3 khi cao su rụng lá và thực bì bị dọn. Người nuôi ở đây phần lớn là hộ gia đình có vườn vài sào tới vài mẫu.