
Tháng 4 ở Trảng Bàng là giai đoạn nước rút của mùa khô, khi các cây điều, cao su non bắt đầu nở hoa rải rác, và những cơn mưa chiều thoáng qua báo hiệu mùa mưa sắp về. Đây là thời điểm người nuôi ong dú cần chủ động chuẩn bị, vì sau hai tháng khan hoa (tháng 2–3), đàn bắt đầu hồi phục và có thể tách đàn trước khi mưa chính về vào tháng 5.
Tháng 4 là thời điểm hoa điều đạt đỉnh nở, đặc biệt ở các vườn có diện tích lớn. Cao su non cũng bắt đầu nở hoa thưa thớt, và các cây ăn trái như xoài, mít bắt đầu cho hoa. Cây tràm vẫn còn một ít hoa sót lại từ cuối tháng 3. Thời tiết dao động giữa nắng và mưa chiều, độ ẩm tăng dần, tạo điều kiện thuận lợi cho ong kiếm ăn. Nhiệt độ trung bình 28–32°C, thích hợp cho hoạt động của đàn.
Tuy nhiên, lượng hoa vẫn còn không đều đặn. Các buổi sáng có nắng gắt, chiều có mưa rào kéo dài 30–60 phút làm ong không thể bay được. Người nuôi cần theo dõi kỹ tình hình mưa địa phương vì có năm mưa về sớm (giữa tháng 4), có năm kéo dài tới tháng 5.
Sau hai tháng khan hoa, đàn ong dú ở Trảng Bàng thường có dấu hiệu suy nhẹ: số lượng ong giảm, tổ có thể còn 5.000–8.000 con, mẹ ong giảm tốc độ đẻ. Người nuôi nên kiểm tra kỹ từng tổ để lựa chọn mẹ cho nhân đàn. Các tiêu chí chọn tổ mẹ tốt gồm: mẹ to, khoẻ, đẻ liên tục (dù chậm); tổ có ít nhất 2–3 tầng sáp; ít bệnh; không bị xâm nhập chuột hay kiến.
Mình thường chọn tổ mẹ vào tuần đầu tháng 4, khi hoa điều vừa nở đủ để cung cấp thức ăn cho tổ con sau tách. Tránh chọn tổ non hoặc tổ non có mẹ non, vì chúng chưa đủ sức để duy trì đàn con sau tách.
Tháng 4, hoa điều là nguồn chính. Nếu vườn có diện tích lớn (trên 2 mẫu), lượng hoa đủ để ong kiếm ăn tự nhiên. Nhưng ở những vườn nhỏ (dưới 1 mẫu), hoa vẫn còn thưa. Người nuôi nên tiếp tục bổ sung nước đường (tỉ lệ 1:1) hoặc bột phấn nhân tạo mỗi 2–3 ngày, giúp mẹ ong tăng tốc độ đẻ chuẩn bị cho tách đàn.
Lượng bổ sung không quá 100–150 ml nước đường mỗi lần, vừa đủ kích thích mẹ mà không làm đàn lười kiếm ăn. Nên cho bổ sung vào sáng sớm (trước 7 giờ) hoặc chiều sau 17 giờ, tránh giờ nắng gắt khi ong bay kiếm ăn.
Nếu dự định tách đàn, tháng 4 là thời điểm an toàn nhất. Tách vào tuần thứ 2 hoặc 3 của tháng, khi hoa điều vẫn còn tốt nhưng mưa chưa quá nhiều. Tổ con cần có đủ ong công (ít nhất 2.000–3.000 con) và mẹ hoặc ấu trùng mẹ để tự sinh mẹ. Tổ con nên được bổ sung nước đường hoặc bột phấn liên tục trong 10–15 ngày sau tách, cho đến khi mẹ mới bắt đầu đẻ và hoa mưa tháng 5 nở rộ.
Người nuôi cần chuẩn bị tổ mới sạch sẽ, không có dấu hiệu bệnh hay côn trùng xâm nhập. Mình thường rửa tổ bằng nước ấm, phơi khô dưới nắng, rồi để yên 2–3 ngày trước khi dùng.
Tháng 4, độ ẩm tăng tạo điều kiện cho nấm mốc và vi khuẩn phát triển. Kiến vàng (kiến lửa) bắt đầu hoạt động mạnh hơn khi thời tiết ấm ẩm. Chuột cũng có thể quay lại xâm nhập tổ nếu không được kiểm soát. Người nuôi nên kiểm tra tổ ít nhất 1 lần/tuần, vệ sinh xung quanh tổ, loại bỏ cỏ dại, và đặt bẫy chuột ở những vị trí rủi ro.
Nếu phát hiện nấm mốc ở tổ, có thể nâng tổ cao hơn, tăng thông thoáng, hoặc hạn chế bổ sung nước đường quá nhiều. Không sử dụng thuốc hóa chất, vì nó sẽ làm hại ong và mật.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Tháng 9 là giai đoạn khó khăn của ong dú ở Trảng Bàng khi mưa dư kéo dài còn nguồn hoa suy giảm. Mình chia sẻ cách quản lý đàn và phòng chống bệnh nấm
Tháng 6 là thời điểm lý tưởng để tách đàn ong dú ở Trảng Bàng. Hoa tràm đang nở rộ, đàn đã phát triển mạnh sau mưa tháng 5, và thời tiết ổn định giúp
Tháng 7 ở Trảng Bàng là thời kỳ mưa dư, ong dú phải đối mặt với độ ẩm cao và hoa khan giữa mùa. Người nuôi cần theo dõi chặt chẽ tình trạng sức khỏe đ
Tháng 5 là thời điểm mưa bắt đầu về, hoa nở rộ nhưng chưa đầy đủ. Người nuôi cần bổ sung thức ăn thông minh và theo dõi sức khỏe đàn để ong phát triển
Tháng 3 là tháng khó nhất trong năm ở Trảng Bàng khi hoa khan, đàn ong dú suy lực nhanh. Mình hướng dẫn cách bổ sung thức ăn, bảo vệ đàn và chuẩn bị c
Tháng 11 là giai đoạn cuối mùa mưa ở Trảng Bàng, hoa tràm còn nở nhưng dần thưa. Đây là thời điểm lý tưởng để nhân đàn ong dú, tạo đàn con kịp mạnh tr
Trại ong dú tại Trảng Bàng, Tây Ninh, vùng Đông Nam Bộ. Nuôi trong vườn nhà, đất xám bạc màu, hai mùa rõ rệt: mưa tháng 5–11, khô tháng 12–4. Nguồn hoa chính là tràm, điều, cao su, cây ăn trái và hoa dại ven ruộng. Quãng khó nhất là tháng 1–3 khi cao su rụng lá và thực bì bị dọn. Người nuôi ở đây phần lớn là hộ gia đình có vườn vài sào tới vài mẫu.