
Tháng 11 là cửa sổ vàng để nhân đàn ong dú ở Trảng Bàng. Mưa vẫn còn kéo dài nhưng không quá nhiều, hoa tràm nở dạc dạo, nguồn thức ăn vẫn ổn định. Sau tháng này, mùa khô sẽ kéo dài ba tháng liền, hoa khan, thức bì bị dọn sạch. Vì vậy, người nuôi cần vội vàng tách đàn con để chúng kịp phát triển lực lượng trước khi bước vào giai đoạn khó khăn.
Không phải tổ nào cũng thích hợp làm mẹ. Mình chọn những tổ đã nuôi con ít nhất hai mùa, có mẹ khỏe mạnh, đẻ đều đặn. Tổ mẹ phải có đủ ong nuôi con, sáp đủ dày, không bị bệnh hay suy kiệt. Tránh chọn tổ quá trẻ hoặc quá già vì chúng sẽ yếu sau khi tách.
Quan sát tổ vào buổi sáng sớm, khi ong còn yên. Nếu thấy ong che phủ kín mặt sáp, mẹ đang đẻ liên tục, thức ăn dồi dào thì tổ đó là lựa chọn tốt. Tránh tổ có dấu hiệu chu đáo lấy mật quá mạnh vì sau tách chúng sẽ mất năng lực.
Mình tách đàn vào chiều tối, khi ong bay kiếm ăn gần hết. Dùng tổ mới sạch sẽ, không có mùi cũ. Lấy một phần sáp con có mẹ từ tổ mẹ—thường là 2 đến 3 bọng sáp chứa ấu trùng và bọ non. Lấy kèm theo một số lượng ong nuôi con từ tổ mẹ để chúng chăm sóc ấu trùng.
Đặt phần sáp con vào tổ mới ở vị trí trung tâm. Không nên lấy quá nhiều sáp vì tổ mẹ sẽ suy, nhưng cũng đủ để tổ con có nguồn thức ăn ban đầu. Đóng kín tổ con, để yên tại chỗ trong 2 đến 3 ngày để ong quen với nhà mới.
Những tuần đầu tiên là giai đoạn nhạy cảm. Tổ con cần được quan sát thường xuyên để đảm bảo ong nuôi con làm việc bình thường. Nếu thấy ong ít, ấu trùng bị bỏ rơi, phải bổ sung ong từ tổ khác hoặc từ tổ mẹ.
Cung cấp thức ăn bổ sung nếu hoa khan. Tháng 11 ở Trảng Bàng, hoa tràm còn nở nhưng không đủ nuôi cả tổ mẹ lẫn tổ con. Mình dùng nước đường loãng hoặc cơm nếp pha sẵn, để trong các bọng nhỏ gần lối vào tổ. Chú ý không nên bổ sung quá nhiều để tránh ong lười kiếm ăn.
Từ tháng 12 trở đi, Trảng Bàng sẽ vào mùa khô, cao su rụng lá, thực bì bị dọn sạch. Hoa chỉ còn lác đác ở một số cây ăn trái và hoa dại. Tổ con phải đạt lực nhất định để vượt qua giai đoạn này.
Tiếp tục bổ sung thức ăn cho cả tổ mẹ lẫn tổ con. Mình kiểm tra sáp và mật mỗi tuần, đảm bảo có đủ dự trữ. Nếu tổ nào yếu, tôi gộp vào tổ khác thay vì để chúng chết dần trong khó khăn.
| Tiêu chí | Tháng 11 Trảng Bàng |
|---|---|
| Nhiệt độ trung bình | 26–28°C |
| Lượng mưa | 60–100 mm |
| Hoa chính | Tràm (dạc dạo), điều, cây ăn trái |
| Mật từ tổ mẹ | 0,1–0,2 lít/tuần |
| Tuổi tổ con lý tưởng khi tách | 3–5 năm |
| Số lượng ong con ban đầu | Vài nghìn con |
| Thời gian lực tổ con ổn định | 4–6 tuần |
Người nuôi mới thường lấy quá nhiều sáp con, làm tổ mẹ suy quá mức. Kết quả là tổ mẹ chết hoặc yếu kém, không thể phục hồi trước mùa khó. Mình chỉ lấy 2 đến 3 bọng sáp có ấu trùng, không lấy sáp mật vì tổ con sẽ ăn liền mà không biết tiết kiệm.
Lỗi khác là để tổ con ở gần tổ mẹ quá lâu. Ong tổ mẹ sẽ bay vào tổ con, làm loạn. Mình di chuyển tổ con ra chỗ khác sau 5 ngày, cách tổ mẹ ít nhất 5 mét để tránh nhầm lẫn.
Tháng 11 là thời điểm khá tốt vì hoa còn có, lực đàn vẫn mạnh. Tuy nhiên, nếu bắt đầu tách sớm từ tháng 10 giữa cũng được, miễn sao tổ con kịp mạnh trước tháng 12. Tránh tách quá muộn (sau ngày 20/11) vì tổ con sẽ không kịp phát triển.
Tổ con tách vào tháng 11 thường phải chờ đến tháng 5–6 mới cho mật được. Trong mùa khô (tháng 12–4), chúng chỉ tập trung kiếm ăn để sống sót, không có thặng dư để tích mật. Đó là lý do tại sao tách đàn cần tính toán kỹ lưỡng.
Nếu sau 2 tuần tổ con vẫn yếu, ong ít hoặc ấu trùng bị bỏ rơi, hãy bổ sung ong từ tổ khác hoặc gộp vào tổ mạnh. Cứ để chúng yếu sẽ chết chắc, lãng phí công sức tách.
Nên tránh. Tổ đang cho mật đều là tổ khỏe mạnh, tách lúc này sẽ làm mất năng suất. Chỉ tách những tổ đã cho mật xong, không còn bận kiếm ăn nữa, để lực đàn còn đủ nuôi con mà không ảnh hưởng đến sản xuất mật.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Tháng 9 là giai đoạn khó khăn của ong dú ở Trảng Bàng khi mưa dư kéo dài còn nguồn hoa suy giảm. Mình chia sẻ cách quản lý đàn và phòng chống bệnh nấm
Tháng 4 ở Trảng Bàng là thời kỳ chuyển tiếp quan trọng khi mưa bắt đầu và hoa điều, cao su non nở rộ. Đây là lúc lý tưởng để chuẩn bị nhân đàn, lựa ch
Tháng 6 là thời điểm lý tưởng để tách đàn ong dú ở Trảng Bàng. Hoa tràm đang nở rộ, đàn đã phát triển mạnh sau mưa tháng 5, và thời tiết ổn định giúp
Tháng 7 ở Trảng Bàng là thời kỳ mưa dư, ong dú phải đối mặt với độ ẩm cao và hoa khan giữa mùa. Người nuôi cần theo dõi chặt chẽ tình trạng sức khỏe đ
Tháng 5 là thời điểm mưa bắt đầu về, hoa nở rộ nhưng chưa đầy đủ. Người nuôi cần bổ sung thức ăn thông minh và theo dõi sức khỏe đàn để ong phát triển
Tháng 3 là tháng khó nhất trong năm ở Trảng Bàng khi hoa khan, đàn ong dú suy lực nhanh. Mình hướng dẫn cách bổ sung thức ăn, bảo vệ đàn và chuẩn bị c
Trại ong dú tại Trảng Bàng, Tây Ninh, vùng Đông Nam Bộ. Nuôi trong vườn nhà, đất xám bạc màu, hai mùa rõ rệt: mưa tháng 5–11, khô tháng 12–4. Nguồn hoa chính là tràm, điều, cao su, cây ăn trái và hoa dại ven ruộng. Quãng khó nhất là tháng 1–3 khi cao su rụng lá và thực bì bị dọn. Người nuôi ở đây phần lớn là hộ gia đình có vườn vài sào tới vài mẫu.