
Mình nuôi ong dú ở Trảng Bàng hơn 10 năm, và tháng 2 luôn là thời điểm khó khăn nhất trong năm. Cao su đã rụng lá hết, thực bì ở ruộng lúa được dọn sạch, những cây hoa dại ven ruộng héo úa. Bão hoa khan kéo dài, đàn ong phải kiếm ăn xa hơn, mất nhiều năng lượng hơn. Đồng thời, thời tiết tháng 2 ở đây rất bất thường: chiều nắng nóng 32–35°C, tới tối lại mưa nhẹ lạnh, làm ong dú rất khó thích ứng.
Ở vùng Đông Nam Bộ, tháng 2 là ranh giới giữa mùa khô và mưa, nên thời tiết không ổn định. Người nuôi ở Trảng Bàng phần lớn là hộ gia đình, không có nhiều kho dự trữ mật từ tháng trước, nên đàn rất dễ rơi vào tình trạng thiếu thức ăn. Nếu không can thiệp kịp thời, đàn sẽ suy nhanh, thậm chí sụp đổ hoàn toàn.
Khi vào tháng 2, mình thường kiểm tra đàn 2–3 lần một tuần để phát hiện sớm những dấu hiệu nguy hiểm. Dấu hiệu rõ nhất là lực ong giảm: ở miệng tổ thấy ít ong bay ra, hoạt động chậm chạp, không còn tấn công hay bu khi tiếp cận. Những con ong ở miệng tổ trông mệt mỏi, không còn sức sống như tháng trước. Bọng sáp trong tổ cũng bắt đầu trống trải, không còn hàng mật mới.
Một dấu hiệu nguy hiểm khác là ong bắt đầu ăn lại mật cũ hoặc thậm chí ăn sáp. Nếu mở tổ ra, thấy những ô sáp bị phá vỡ, đó là tín hiệu đàn đang vật lộn tìm thức ăn. Tới đây, nếu không bổ sung, đàn sẽ suy nhanh chóng.
Mình thường bổ sung mật đường cho ong dú từ giữa tháng 1, trước khi tình hình trở nên quá tồi tệ. Cách làm là hòa mật ong (nếu có dự trữ) hoặc đường cát với nước theo tỷ lệ 1:1 (mật:nước) hoặc 1:2 (đường:nước), cho vào những ô sáp rỗng hoặc bát nhỏ đặt gần miệng tổ. Không bao giờ đổ trực tiếp vào tổ vì sẽ làm ong bị ngập, mất mát lớn.
Tần suất bổ sung tùy tình trạng đàn. Nếu đàn yếu, mình bổ sung 2–3 lần một tuần, mỗi lần khoảng 200–300ml. Nếu đàn còn khỏe, một tuần một lần là đủ. Quan trọng là bổ sung đều đặn, không để đàn bị chết đói đột ngột. Thức ăn phải sạch, không có tạp chất hay mốc, nếu không sẽ gây bệnh cho ong.
Ngoài bổ sung thức ăn, mình cũng phải chú ý tới điều kiện sống của ong dú. Tháng 2 nắng nóng chiều tối, nên phải che nắng cho tổ, tránh nhiệt độ trong tổ vượt quá 35°C. Mình dùng vải đen mỏng hoặc lá dừa che phía trên và hai bên tổ, vừa giảm nắng vừa thoáng khí. Nếu để tổ nắng trực tiếp, ong sẽ uống nước nhiều hơn, mất năng lượng để điều hòa nhiệt độ, làm tình trạng thiếu thức ăn trở nên tồi tệ hơn.
Tháng 2 cũng là mùa bệnh. Ong dú dễ bị bệnh nấm hoặc nhiễm khuẩn khi thời tiết ẩm ướt. Mình luôn giữ vệ sinh xung quanh tổ, loại bỏ rác, lá thối, không để nước đọng gần tổ. Nếu thấy ong chết hàng loạt hoặc có mùi lạ từ tổ, cần phải kiểm tra ngay và cân nhắc biện pháp can thiệp. Không nên dùng hóa chất, vì ong dú rất nhạy cảm, có thể làm đàn suy thêm.
| Yếu tố | Tình trạng tháng 2 ở Trảng Bàng | Biện pháp |
|---|---|---|
| Hoa | Khan hiểm, chỉ hoa dại ven ruộng | Bổ sung mật đường 2–3 lần/tuần |
| Thời tiết | Nắng nóng chiều, mưa lạnh tối | Che nắng, giữ ấm vào tối |
| Lực ong | Yếu, hoạt động chậm | Không tách đàn, chỉ bổ sung |
| Nguy cơ bệnh | Nấm, nhiễm khuẩn | Vệ sinh, thoáng khí, không dùng hóa chất |
| Mật trong tổ | Trống, ong ăn lại mật cũ | Bổ sung ngay nếu thấy sáp bị phá |
Sau hơn 10 năm nuôi, mình học được rằng tháng 2 là thời điểm quyết định sống chết của đàn ong dú. Những năm mình chủ động bổ sung từ sớm, tỉ lệ đàn sống sót cao hơn 90%. Những năm chủ quan, đợi đến khi đàn quá yếu mới bổ sung, thường mất 20–30% đàn. Người nuôi ở Trảng Bàng phần lớn là hộ gia đình, nên không thể chờ đợi, phải hành động sớm.
Mình cũng nhận thấy rằng những đàn được bổ sung thức ăn đều đặn tháng 2 sẽ phục hồi nhanh khi tháng 3 hoa bắt đầu nở. Đàn có sức khỏe tốt để sinh sản và phát triển, chuẩn bị cho mùa mưa. Ngược lại, đàn bị suy tháng 2 thường còn yếu cả năm, không bao giờ phục hồi hoàn toàn.
Tùy tình trạng đàn. Đàn khỏe bổ sung 150–200ml mỗi tuần, đàn yếu bổ sung 200–300ml 2–3 lần một tuần. Quan sát lượng thức ăn còn lại trong tổ, nếu thấy hết thì bổ sung ngay, không chờ đợi.
Mật ong tốt hơn nếu có, vì đàn ong dú tiêu hóa và hấp thụ mật tốt hơn đường. Nhưng đường cát cũng được, chỉ cần hòa đúng tỷ lệ và đảm bảo sạch sẽ. Nếu có cả hai, nên pha trộn 50–50 để tiết kiệm.
Mình dùng vải đen mỏng hoặc lá dừa khô. Chúng vừa che nắng vừa thoáng khí. Tránh dùng nhựa hoặc tôn vì sẽ làm tổ quá nóng. Che phải để lại khe thoáng khí để ong bay vào ra được.
Không. Tháng 2 là giai đoạn đàn yếu, không nên tách hay nhân vì sẽ làm đàn suy nhanh hơn. Chỉ nên bổ sung và chăm sóc, đợi tới tháng 3–4 khi hoa bắt đầu nở mới tách đàn.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Tháng 4 là lúc nắng nóng tại Trảng Bàng, hoa khan cạn, đàn ong dú cần quản lý kỹ lưỡng. Mình sẽ hướng dẫn cách bổ sung thức ăn, kiểm soát nhiệt độ và
Tháng 9 là giai đoạn mưa vẫn dồi dào ở Trảng Bàng, hoa tràm và các cây ăn trái vẫn nở tốt. Đây là thời điểm quan trọng để quản lý độ ẩm, tránh bệnh nấ
Tháng 12 ở Trảng Bàng là thời điểm khô hạn, hoa khan và ong dú phải sống bằng dự trữ. Người nuôi cần theo dõi sức khỏe đàn, bổ sung thức ăn thông minh
Tháng 7 là thời kỳ chuyển tiếp ở Trảng Bàng khi tràm tàn và cao su chưa nở. Mình chia sẻ kinh nghiệm tái lập hoa từ cây ăn trái, quản lý đàn để tránh
Tháng 1 là thời kỳ khan hoa khắc nghiệt ở Trảng Bàng khi cao su rụng lá hoàn toàn, thực bì bị dọn sạch. Người nuôi ong dú cần bổ sung thức ăn thường x
Tháng 10 là thời điểm quan trọng khi mưa bắt đầu thưa và ong dú cần chuẩn bị cho mùa khô. Mình chia sẻ cách nhận biết đàn sẵn sàng, kiểm tra tình trạn
Trại ong dú tại Trảng Bàng, Tây Ninh, vùng Đông Nam Bộ. Nuôi trong vườn nhà, đất xám bạc màu, hai mùa rõ rệt: mưa tháng 5–11, khô tháng 12–4. Nguồn hoa chính là tràm, điều, cao su, cây ăn trái và hoa dại ven ruộng. Quãng khó nhất là tháng 1–3 khi cao su rụng lá và thực bì bị dọn. Người nuôi ở đây phần lớn là hộ gia đình có vườn vài sào tới vài mẫu.