
Ở Trảng Bàng, tháng 4 là tháng cuối của mùa khô. Cao su đã rụng lá gần hết, thực bì được dọn sạch, hoa dại từ mùa trước cũng héo tàn. Đàn ong dú có thể chỉ còn sự tồn tại, không phát triển mạnh. Nhưng từ giữa tháng 4, những cơn mưa rào bắt đầu xuất hiện thưa thớt, kích thích hoa dại mọc lại và tràm bắt đầu nảy lộc.
Tháng 5 là tháng mưa chính thức. Mưa liên tục từ đầu tháng, hoa dại mọc rậm rạp, tràm nở hoa đầu tiên, và đây là lúc ong dú bắt đầu hoạt động sôi nổi. Người nuôi ở đây phần lớn là hộ gia đình với vườn vài sào tới vài mẫu, và hai tháng này quyết định xem năm nay có được mùa mật hay không.
Khi bước vào tháng 4–5, mình quan sát những thay đổi trong tổ. Đàn bắt đầu tăng số lượng ong công, các bọng sáp được mở rộng, và hoạt động kiếm ăn tăng lên dù nguồn hoa vẫn còn ít. Nếu đàn yếu ở tháng 3, thì tháng 4–5 là cơ hội để nó hồi phục, vì thế không nên vội tách đàn hay can thiệp quá nhiều.
Mật bắt đầu tích tụ trở lại, mặc dù chưa nhiều. Người nuôi có thể nhận thấy bọng sáp có hơi ẩm, dấu hiệu cho thấy ong đang đưa mật về. Đây là giai đoạn dự phòng, chứ chưa phải thu hoạch.
Tháng 4, nếu đàn còn yếu sau mùa khô, mình cho thêm thức ăn bổ sung. Đường phèn pha loãng hoặc mật ong dú từ mùa trước là lựa chọn tốt. Lượng thức ăn không quá nhiều, chỉ để đàn không bị chết đói, khoảng 100–200 ml mỗi tuần cho một tổ yếu. Tránh để thức ăn bên ngoài tổ quá lâu, vì nó sẽ bị hư hoặc kéo các loài ong khác đến.
Từ giữa tháng 4 trở đi, khi mưa bắt đầu xuất hiện, mình giảm thức ăn bổ sung dần dần. Mưa kéo theo hoa dại mọc, nên ong có nguồn tự nhiên. Nếu cứ cho thức ăn khi hoa đã có, đàn sẽ lười kiếm ăn và chất lượng mật sẽ bị ảnh hưởng.
Mưa rào ở Trảng Bàng tháng 4–5 thường kèm gió. Nếu tổ ong được đặt ở ngoài trời, mưa gió mạnh có thể làm hư hỏng lối vào tổ hoặc làm tổ bị lật. Người nuôi nên kiểm tra kỹ lưỡng vị trí đặt tổ, đảm bảo chúng có che phủ tốt nhưng vẫn thông thoáng. Đặt tổ dưới tán cây là giải pháp phổ biến ở đây.
Một rủi ro khác là côn trùng ăn mật. Khi hoa mọc lại và ong bắt đầu kiếm ăn, ruồi, ong bắp cũng hoạt động. Chúng có thể theo ong quay về tổ hoặc tấn công trực tiếp. Mình cần theo dõi cửa tổ, nếu thấy côn trùng lạ đông đảo thì tăng cường canh chừng hoặc điều chỉnh vị trí tổ.
Tháng 5 là tháng mưa chính thức, đàn ong dú sẽ bắt đầu hoạt động mạnh mẽ. Người nuôi cần chuẩn bị công cụ thu hoạch: ống hút mật hoặc dụng cụ chắt nếu muốn thu mật. Tuy nhiên, không nên vội thu hoạch ở đầu mùa, vì mật đầu tiên thường được ong dùng để phục vụ đàn. Chỉ nên bắt đầu thu hoạch từ giữa tháng 6 trở đi, khi ong đã tích tụ đủ mật dự trữ.
Nếu có kế hoạch tách đàn, tháng 4–5 không phải thời điểm lý tưởng. Tách đàn khi nguồn hoa dồi dào hơn (từ tháng 6 trở đi) sẽ cho tỉ lệ sống cao hơn. Ở Đông Nam Bộ, tách đàn vào mùa mưa khi có hoa là quy tắc vàng.
| Chỉ số | Tháng 4 | Tháng 5 |
|---|---|---|
| Mưa (mm) | 50–100 | 150–250 |
| Nhiệt độ trung bình (°C) | 28–32 | 26–30 |
| Hoa chính | Hoa dại, cao su sót | Tràm, hoa dại, tràm |
| Hoạt động đàn | Bắt đầu tăng | Tăng nhanh |
| Mật tích tụ | Ít, chủ yếu dự trữ | Bắt đầu đủ |
Nếu đàn còn khoảng 50% so với đỉnh điểm, nó thường sống sót được nhờ hoa dại và cao su sót. Nhưng nếu đàn quá yếu (chỉ vài nghìn con), thì cho thêm thức ăn bổ sung để an toàn. Mưa tháng 4 ở Trảng Bàng có thể chỉ 50–100 mm, không đủ kích thích hoa mọc rậm.
Không nên. Tháng 4–5 vẫn còn rủi ro vì nguồn hoa không ổn định. Nên chờ tháng 6–7 khi mưa đều đặn và hoa dồi dào hơn. Đàn con tách lúc đó sẽ có tỉ lệ sống cao hơn 80%, trong khi tách sớm chỉ 50–60%.
Có thể, nhưng không nên. Mật tháng 5 hầu hết được ong dùng để phục vụ đàn đang phát triển nhanh. Nếu thu quá sớm, đàn sẽ không có đủ dự trữ cho những ngày mưa gió hay khi hoa tạm ngừng. Chỉ nên thu hoạch từ tháng 6–7 khi mật dồi dào.
Kiểm tra lối vào tổ, nếu bị hư hỏng hãy sửa chữa nhẹ nhàng để không làm ong bị stress. Nếu tổ bị lật, đặt lại vị trí an toàn, tránh ánh nắng trực tiếp. Cho ong vài ngày để ổn định trước khi can thiệp thêm. Nếu tổ bị hư nặng, có thể cần chuyển đàn sang tổ mới, nhưng đây là biện pháp cuối cùng.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Tháng 4 đến tháng 5 là mùa xuân của ong dú ở Trảng Bàng, khi hoa tràm bắt đầu nở rộ và nguồn hoa dâu dúc quay trở lại. Đây là thời kỳ phục hồi quan tr
Tháng 3 ở Trảng Bàng là "tháng sinh tử" của ong dú — lúc cao su rụng lá, thực bì bị dọn sạch, nguồn hoa gần như cạn kiệt. Mình chia sẻ cách giữ đàn vư
Mùa đông (tháng 12–4) ở Trảng Bàng là khoảng thời gian khó khăn nhất cho người nuôi ong dú. Cao su rụng lá, cây trồng bị dọn sạch, nguồn hoa suy kiệt—
Mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 11 mang lại điều kiện lý tưởng cho ong dú ở Trảng Bàng. Đây là thời kỳ đàn phát triển nhanh, hoa tràm, điều và cao su nở
Mùa trám (tháng 4–5) là giai đoạn lý tưởng nhất để nuôi ong dú ở vùng Trảng Bàng. Hoa trám mở rộng, đàn ong kiếm ăn tích cực, mật thu được đậm đặc và
Mùa hoa điều từ tháng 2 đến tháng 3 là giai đoạn vàng cho người nuôi ong dú vườn nhà ở Trảng Bàng. Mật lúc này đặc, màu vàng đẹp, nhưng cơ hội chỉ kéo
Trại ong dú tại Trảng Bàng, Tây Ninh, vùng Đông Nam Bộ. Nuôi trong vườn nhà, đất xám bạc màu, hai mùa rõ rệt: mưa tháng 5–11, khô tháng 12–4. Nguồn hoa chính là tràm, điều, cao su, cây ăn trái và hoa dại ven ruộng. Quãng khó nhất là tháng 1–3 khi cao su rụng lá và thực bì bị dọn. Người nuôi ở đây phần lớn là hộ gia đình có vườn vài sào tới vài mẫu.