
Tháng 9 ở Trảng Bàng là thời kỳ chuyển tiếp khó khăn nhất trong năm nuôi ong dú. Mưa vẫn còn nhưng không đều đặn, hoa tràm đã tàn gần hết, chỉ lác đác vài bông. Hoa thứ cấp từ cây ăn trái, cây dại ven ruộng chưa đủ để nuôi sống một đàn ong lớn. Chính lúc này, nhiều người nuôi bỏ qua các dấu hiệu suy đàn, để đến tháng 10–11 mới nhận ra tổ đã yếu đi rất nhiều.
Mình đã gặp rất nhiều trường hợp ong dú suy mà người nuôi không phát hiện kịp. Dấu hiệu đầu tiên là lượng ong bay ra kiếm ăn giảm đáng kể so với tháng 8. Vào sáng sớm, miệng tổ vắng vẻ, ong bay lẩn thẩn chứ không có sự nhộn nhịp như trước. Lòng tổ bắt đầu có những vùng trống, không còn kín ong như mùa mưa. Khi mở kiểm tra, thấy tổ không ấm áp, ong tập trung thành từng nhóm nhỏ thay vì phủ kín toàn bộ lòng tổ.
Dấu hiệu thứ hai là mật về rất chậm, thậm chí có ngày không có mật mới nào. Bọng mật xanh non, không đầy đặn như trước. Lượng phấn hoa mang về cũng ít hơn, và thường chỉ là phấn từ hoa dại ven đường, không phải từ hoa chính. Nếu tổ mẹ không còn khỏe, quá trình đẻ chậm lại, số lượng ong non giảm, đàn sẽ rơi vào vòng xoáy suy yếu.
Vấn đề của tháng 9 không chỉ là thiếu hoa. Ở Trảng Bàng, sau mùa cao su nở rộ (tháng 4–5), người dân dọn sạch thực bì để chuẩn bị vụ mới. Điều này loại bỏ một nguồn hoa dự phòng quan trọng. Tháng 6–8, mưa dồi dào, hoa tràm nở đều đặn, ong có việc làm. Nhưng từ tháng 9, mưa bất thường, hoa tràm trụi sạch, không còn gì để ong kiếm ăn. Đàn vốn tích lũy được mật từ tháng trước, nhưng nếu không kiểm soát tốt, lượng mật sẽ bị tiêu thụ nhanh chóng.
Thêm vào đó, tháng 9 là lúc ong dú bắt đầu chuẩn bị cho mùa khô. Đàn cần tích trữ đủ mật để sống qua những tháng 10–11 khi hoa vẫn còn, rồi tới tháng 12–3 khi thực sự khan hiếm. Nếu tổ suy từ tháng 9, khả năng tích trữ sẽ bị ảnh hưởng, dẫn tới tình cảnh nguy hiểm vào tháng 1–2.
Khi phát hiện đàn bắt đầu suy, mình thường áp dụng một số kỹ thuật đơn giản. Đầu tiên là giảm bớt việc thu hoạch mật. Nếu trong tháng 8 mình có thể hút một ít mật, thì từ tháng 9 phải dừng hẳn. Để lại toàn bộ mật cho ong, để đàn có đủ năng lượng duy trì đàn con và tích trữ cho mùa khô.
Thứ hai, kiểm tra tổ mẹ. Nếu mẹ đã già, sức đẻ suy, cần chuẩn bị thay mẹ bằng cách để ong sinh sản tổ con hoặc chuẩn bị tổ mẹ từ tổ khỏe khác. Một tổ mẹ yếu sẽ kéo lùi cả đàn, không thể phục hồi được.
Thứ ba, nếu có tổ khỏe, có thể ghép đàn yếu với đàn khỏe. Cách này nhanh chóng giúp đàn suy lấy lại sức sống. Mình thường ghép vào chiều tối, khi ong đã về hết, để tránh bổn cào. Sau ghép 2–3 ngày, đàn sẽ hòa nhập, ong bắt đầu bay ra kiếm ăn với số lượng lớn hơn.
Người nuôi ong dú ở Trảng Bàng cần hiểu rằng tháng 9 là thời điểm quyết định cho cả năm. Nếu để đàn suy mà không xử lý, tháng 10–11 sẽ còn tệ hơn, và tháng 12–3 sẽ là thảm họa. Ngược lại, nếu phát hiện sớm và can thiệp đúng cách, đàn vẫn có thể vượt qua mùa khó khăn an toàn.
Mình khuyên các người nuôi nên lập danh sách tổ từ tháng 8, ghi rõ tổ nào khỏe, tổ nào bắt đầu yếu. Vào đầu tháng 9, kiểm tra lại và đưa ra quyết định: giữ nguyên, ghép, hay thay mẹ. Hành động sớm sẽ tiết kiệm rất nhiều công sức và mất mát sau này.
| Chỉ số | Tháng 8 (bình thường) | Tháng 9 (suy) |
|---|---|---|
| Ong bay ra sáng sớm | Đông, miệng tổ nhộn nhịp | Thưa, ong lẩn thẩn |
| Mật về mỗi ngày | Rõ rệt, bọng mật tươi | Chậm hoặc không có |
| Phấn hoa mang về | Nhiều, đa dạng màu | Ít, chủ yếu vàng nhạt |
| Lòng tổ | Kín ong, ấm áp | Thưa, có vùng trống |
| Sức đẻ mẹ | Mạnh, trứng dầy đặn | Suy, trứng thưa |
Không nên. Tháng 9 là thời điểm tích trữ, không phải thu hoạch. Nếu muốn có mật, hãy chọn tổ khỏe nhất và chỉ hút một lượng rất nhỏ, để lại 80% cho ong. Tốt nhất là dừng hẳn để đàn chuẩn bị cho mùa khô.
Tổ mẹ suy khi sức đẻ giảm, trứng thưa, ong con ít. So sánh với các tổ khác, nếu tổ này luôn ít ong hơn dù được chăm sóc như nhau, đó là dấu hiệu mẹ yếu. Lúc đó nên thay mẹ hoặc ghép với tổ khác.
Nếu ghép đúng cách, không nguy hiểm. Ghép vào chiều tối, để ong tự hòa nhập qua đêm. Sáng hôm sau, kiểm tra xem có bổn cào không. Thường thì ong sẽ chấp nhận mẹ từ tổ khỏe, vì mẹ yếu cũng được thay ra.
Đàn sẽ tiếp tục suy trong tháng 10–11, rồi tới tháng 12–3 sẽ sụp đổ hoàn toàn. Những tổ suy vào mùa khô thường chết hết, vì không có mật tích trữ và không có hoa để kiếm ăn. Phòng chừng từ tháng 9 là cách tốt nhất.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Tháng 11 ở Trảng Bàng, tràm vẫn nở nhưng lượng mật giảm dần. Đây là giai đoạn cuối cùng để thu hoạch mật, đồng thời chuẩn bị đàn cho mùa khô khó khăn
Tháng 2 ở Trảng Bàng là thời kỳ nguy hiểm nhất cho ong dú: hoa khan, thời tiết giao mùa, đàn suy yếu. Người nuôi cần nhận diện dấu hiệu bệnh tật sớm v
Tháng 12 là thời điểm khó khăn cho ong dú ở Trảng Bàng khi mưa kết thúc và hoa khan dần. Người nuôi cần kiểm tra dự trữ mật, cung cấp nước đủ, và theo
Tháng 10 là giai đoạn cuối của mùa mưa ở Trảng Bàng, khi mật tràm vẫn còn chảy và các cây hoa thứ cấp nở rộ. Đây là thời điểm vàng để người nuôi ong d
Tháng 1 là tháng khó nhất ở Trảng Bàng khi hoa khan sạch, cao su đã rụi lá, thực bì bị dọn xong. Ong dú cần thức ăn bổ sung để vượt qua giai đoạn này
Tháng 8 ở Trảng Bàng là lúc mưa vẫn còn nhưng hoa tràm đã tàn, chỉ còn những cây ăn trái và hoa dại ven ruộng cung cấp mật. Đây là thời kỳ đòi hỏi ngư
Trại ong dú tại Trảng Bàng, Tây Ninh, vùng Đông Nam Bộ. Nuôi trong vườn nhà, đất xám bạc màu, hai mùa rõ rệt: mưa tháng 5–11, khô tháng 12–4. Nguồn hoa chính là tràm, điều, cao su, cây ăn trái và hoa dại ven ruộng. Quãng khó nhất là tháng 1–3 khi cao su rụng lá và thực bì bị dọn. Người nuôi ở đây phần lớn là hộ gia đình có vườn vài sào tới vài mẫu.