
Mùa cao su nở hoa ở Trảng Bàng thường bắt đầu từ cuối tháng 3 tới hết tháng 5, đôi khi kéo dài sang tháng 6. Đây là một trong những nguồn hoa quan trọng nhất trong năm, nhưng cũng là thời kỳ khó khăn bởi vì hoa cao su rất thưa và chỉ nở một lần, không như tràm hay điều nở nhiều lần. Mình đã nuôi ong dú ở đây hơn mười năm nay, và học được rằng mùa cao su là bài kiểm tra lớn cho khả năng quản lý của người nuôi.
Vấn đề chính không phải là hoa không đủ, mà là sự không ổn định. Một ngày nắng nóng, hoa cao su nở rất đẹp và ong bay rất tích cực. Hôm sau gió mưa, hoa gặm nhai bị mất, ong phải chờ. Khoảng thời gian này, thực bì ở các ruộng xung quanh cũng bị dọn sạch để chuẩn bị cấy trồng hoặc chăm sóc cây trồng, nên nguồn hoa dự phòng hầu như không có.
Khi vào mùa cao su, mình thường quan sát hành vi của đàn. Nếu ong bay ít, về tổ muộn, hoặc thấy chúng chỉ bay quanh vùng gần tổ thì đó là dấu hiệu hoa khan. Lúc này, mình không chờ, mà bắt đầu cho thêm thức ăn. Cách tốt nhất là cho mật pha loãng với nước (tỷ lệ 1:1) hoặc nước đường loãng. Mình cho vào những cốc nhỏ đặt gần lối vào tổ, để ong không phải bay xa mà vẫn có thức ăn.
Một điều quan trọng: đừng cho quá nhiều, vì ong dú rất hay tích trữ mật, thế là chúng sẽ tập trung vào việc lưu kho thay vì sinh sản. Mục đích của chúng ta là giữ đàn sống sót qua giai đoạn này, không phải tích tụ mật. Mình thường cho ăn 2–3 lần một tuần, mỗi lần vừa đủ ong ăn hết trong một ngày.
Nếu bạn có ý định tách đàn, mùa cao su KHÔNG phải lúc tốt. Mình đã thử tách vào mùa này và tỷ lệ sống rất thấp, chỉ khoảng 30–40%. Lý do là đàn mới không có đủ hoa để kiếm ăn, lại chưa kịp tích trữ mật để dự trữ. Thay vào đó, mình chọn tách vào cuối mùa mưa (tháng 7–8) khi hoa dồi dào, hoặc đợi tới mùa tràm (tháng 9–10).
Tuy nhiên, nếu đàn mẹ quá mạnh và có nhiều lóc ấu trùng, mình sẽ tách nhẹ, chỉ lấy một phần ấu trùng và một ít mật, rồi cho ăn thêm để đàn mới tồn tại. Đây là cách làm rủi ro, nhưng đôi khi cần thiết để tránh đàn mẹ vỡ ra hoặc bị suy kiệt.
Mùa cao su cũng là lúc ong dú dễ bị ốm vì suy dinh dưỡng. Mình luôn kiểm tra tổ thường xuyên, xem có dấu hiệu lóc ấu trùng chết hay không. Nếu có, mình sẽ vệ sinh nhẹ nhàng bằng cách lấy ra những phần bị ảnh hưởng. Không bao giờ mình dùng hóa chất vào lúc này, vì ong đã yếu rồi, dùng thêm chất lạ chỉ làm tệ thêm.
Ngoài ra, mình kiểm tra độ ẩm trong tổ. Mùa này nắng nóng, tổ dễ khô, nên mình đảm bảo lỗ thoát nước không bị tắc, và nếu cần, sẽ đặt một bình nước gần tổ để ong có thể uống và mang về làm mát tổ.
| Chỉ số | Mùa cao su (tháng 4–6) | Ghi chú |
|---|---|---|
| Lượng hoa | Thưa, 1 lần nở | Phụ thuộc thời tiết |
| Thu hoạch mật | 0,2–0,4 lít/tổ | Nếu hoa tốt |
| Nhiệt độ trung bình | 28–32°C | Nắng nóng |
| Mưa | Rất ít hoặc không | Giai đoạn khô |
| Rủi ro chính | Suy dinh dưỡng, khô tổ | Cần cho ăn thêm |
Mình khuyên không nên thu hoạch khi hoa còn đang nở, vì bạn sẽ làm suy yếu đàn. Hãy chỉ lấy mật thừa sau khi hoa kết thúc và đàn đã phục hồi. Nếu hoa rất tốt và mật chảy nhiều, bạn có thể lấy nhẹ, nhưng vẫn phải giữ lại đủ cho đàn ăn.
Có thể, nhưng mật cao su có vị hơi chua và không giàu dinh dưỡng bằng mật tràm hay điều. Nếu chỉ có mật cao su, ong vẫn sống, nhưng sinh sản sẽ chậm. Mình luôn cố gắng có thêm nguồn hoa khác trong giai đoạn này.
Thực bì mọc lại, nhưng mất khoảng 2–3 tuần. Nếu bị dọn sạch vào đầu tháng 4, chỉ tới cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5 mới có hoa lại. Vì vậy, bạn cần chuẩn bị cho ăn ngay từ khi thực bì bị dọn.
Đàn yếu, mới tách, hoặc bị bệnh trước đó sẽ có nguy cơ cao. Những đàn mạnh, có lóc ấu trùng nhiều, và được chăm sóc tốt thường vượt qua được. Mình luôn ưu tiên giữ đàn mạnh qua mùa khô này, thay vì cố tách đàn.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Tháng 5 là lúc ong dú ở Trảng Bàng chuyển từ tình trạng thiếu hoa sang bắt đầu kiếm ăn tốt. Mưa đầu mùa về nhưng chưa ổn định, đàn cần được theo dõi k
Tháng 3 ở Trảng Bàng là thời kỳ căng thẳng nhất cho người nuôi ong dú khi cao su rụng lá hoàn toàn và thực bì bị dọn sạch để chuẩn bị mùa khô. Mình ch
Tháng 11 ở Trảng Bàng là ranh giới giữa mùa mưa và mùa khô. Đây là thời điểm tốt để thu hoạch mật tràm cuối cùng và bắt đầu những công việc chuẩn bị c
Tháng 2 ở Trảng Bàng là giai đoạn khó khăn nhất trong năm của người nuôi ong dú. Hoa cao su đã rụng hết, thực bì bị dọn sạch, và mật dự trữ từ mùa trư
Tháng 12 và 1 là hai tháng khó khăn nhất khi nuôi ong dú ở Trảng Bàng, Tây Ninh. Cao su rụng lá, thực bì bị dọn, hoa khan hiếm khiến đàn suy yếu nếu k
Tháng 10–11 là thời kỳ tràm nở lần hai ở Trảng Bàng, khi mưa đã yên định và nguồn hoa phong phú. Đây là cơ hội cuối cùng để đàn ong dú tích lũy mật tr
Trại ong dú tại Trảng Bàng, Tây Ninh, vùng Đông Nam Bộ. Nuôi trong vườn nhà, đất xám bạc màu, hai mùa rõ rệt: mưa tháng 5–11, khô tháng 12–4. Nguồn hoa chính là tràm, điều, cao su, cây ăn trái và hoa dại ven ruộng. Quãng khó nhất là tháng 1–3 khi cao su rụng lá và thực bì bị dọn. Người nuôi ở đây phần lớn là hộ gia đình có vườn vài sào tới vài mẫu.